İnce Film Hidrasyon ve Mikrofluidizasyon Yöntemleri Kullanılarak Polifenollerin Yüksek Verimle Nanokapsüllere Yüklenmesi̇,
http://dx.doi.org/
Mine Özgüven -Mine Özgüven -Kadriye Nur Kasapoğlu -Ceren Güngör -Esra Nur Ertürk -Beraat Özçelik
Çeşitli Yörelerimizde Üretilen Çiçek Ballarının Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi ve Türk Gıda Kodeksi’ne Uygunluğunun Değerlendirilmesi̇,
http://dx.doi.org/
Mine Özgüven -Mine Özgüven -Evren Demircan -Beraat Özçelik
Atıkların Değerlendirmesi: Fındık (Corylus avellana L.) ve Antep Fıstığı (Pistacia vera L.) İç Zarlarından Elde Edilen Fenolikçe Zengin Ekstraktlara Lipozomal Taşıma Sistemlerinin Uygulanabilirliği̇,
http://dx.doi.org/
Mine Özgüven -Mine Özgüven -Bahar Beyde -Beraat Özçelik