Kayseri Piyasasında Satışa Sunulan Endüstriyel Tip Fermente, Kasap ve Isıl İşlem Görmüş Sucukların Biyojen Amin Miktarlarının Belirlenmesi̇,
http://dx.doi.org/
Yasemin Çelebi Sezer -Yasemin Çelebi Sezer